Россияне научились самостоятельно готовить запрещенные моцареллу и хамон

Российские граждане, которые всегда славились своей смекалкой, похоже, не сильно расстроились из-за продовольственного эмбарго. После того как из магазинов исчезли импортные продукты число запросов в «Яндексе» о том как приготовить моцареллу, пармезан или хамон увеличились в несколько раз.

По данным сервиса Wordstat (инструмент «Яндекса») число запросов «как приготовить пармезан в домашних условиях» выросло в 5 раз, прошутто (итальянская ветчина) – в 4 раза, хамон (испанский мясной деликатес) – в 3 раза, сыр моцарелла – в 2 раза, сообщают «Известия».

Также россияне стали интересоваться, как приготовить в домашних условиях хлеб, колбасу, кетчуп и даже кабачковую икру.

В Wordstat отмечают, что интерес к кулинарным рецептам «заморских» деликатесов значительно увеличился.

Руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин отмечает, что интерес граждан к кулинарному импортозамещению в масштабах собственной кухни обусловлен продуктовым эмбарго и сложной экономической ситуацией стране.

«В магазинах цены стали очень «кусачими». Цены на мясо за год выросли на 13%, на молочные продукты - более чем на 15%, на бакалею - более чем на 20%. Далеко не каждый может себе позволить деликатесы. Поэтому кому-то хочется попробовать приготовить его своими руками. Тем более что сейчас много кулинарных сайтов и кулинарных программ», - сказал Сергей Юшин.

Согласно данным Росстата в первом полугодии 2015 россиянам стали менее доступны около 20% социально значимых продуктов.

Напомним, продуктовое эмбарго указом президента было введено в России 6 августа 2014 года в ответ на санкции западных стран.