Управделами мэра Москвы заказало выездные банкеты с фуа-гра и коньяком XO

Управление делами мэра и правительства Москвы провело конкурс на организацию выездных банкетов. Согласно заявке, опубликованной на сайте госзакупок, стоимость банкета на одного гостя составит 5400 рублей.

Победителем тендера стал Комбинат питания финансово-хозяйственного управления (ФХУ) мэрии. Начальная цена контракта составила 12,4 млн рублей. Предполагается, что в приемах примут участие 2300 человек.

В банкетном меню среди прочего перечислены филе дикого оленя с брусничным соусом, террин из телятины с маринованными груздями, чилийский сибас и другая рыба (севрюга, семга, лосось, осетрина), ростбиф с перепелиным яйцом на листе цикория, морепродукты, овощное и мясное ассорти, тарталетки с мясными деликатесами, канапе-пате с утиной фуа-гра.

В алкогольном меню представлены односолодовые виски и коньяк XO. Стоимость обоих видов напитков – 1664 рубля за сто граммов.

В списке продуктов также присутствуют сыры, которые по описанию («молодой рассольный сыр с очень нежной текстурой») напоминают запрещенные в РФ импортные бри и моцареллу, сообщает РБК.

В тоже время в заявке отмечается, что организатор банкетов должен использовать те продукты, которые не попали под российские продовольственные санкции.