Большой праздник - это большая встряска
А самый лучший рецепт - умеренность! Богатый, насколько это возможно, стол, изобилие, какое только способна позволить себе семья... После праздников врачам прибавляется работы: они уже знают, что поликлиники и больницы снова накроет «лавина» пациентов.
Между тем у каждого заболевания свои списки, под названием «нельзя» или «требуется ограничить». Даже в праздники ими лучше не пренебрегать. Директор Института семейной медицины профессор СГМУ Владимир Попов напомнит нашим читателям, что надо постараться исключить из новогоднего меню.
Гипертоника гонят в больницу пьянка и соль
- Гипертония и ее «коллеги» - сердечно-сосудистые болезни. Алкоголь можно, но только в малых дозах. Если «чуть-чуть» - давление снижается. Если превысить дозу, эффект становится резко противоположным. 150 - 200 г красного вина - это, действительно, «для здоровья». Если больше - вполне возможен синдром похмелья. Помните также, что алкоголь несовместим с большинством гипотензивных препаратов. Так, клофелин с алкоголем дает очень резкое падение артериального давления, иногда заканчивающееся летально.
Еще один недруг гипертоника - соль. Она всеми силами стремится уложить его на больничную койку: натрий задерживает в организме жидкость, у человека начинаются отеки и как следствие - гипертонический криз.
Астму сыром не кормите
Вы астматик? За праздничным столом необходимо контролировать все, что собираетесь поглотить. Особенно экзотические продукты и блюда, «не родные» вашему организму. Зачем вам каскад аллергических реакций, который может закончиться приступом удушья?
Осторожно с сыром: он часто запускает аллергию. Стакан красного вина и цитрусовые тоже лучше «отдать врагу» или позволить себе самую малость. Сложносоставные салаты не для вас: не всегда реально предугадать, как отреагирует организм на тот или иной неизвестный вам компонент.
Суставы, которые «боятся» мясо
Суставы человека тоже «избирательны» в еде. Особенно, если они больные. Особенно, если человек страдает от подагры. Острый подагрический артрит запускают мясо и алкоголь: они ускоряют выработку мочевой кислоты, и способствуют подагрической атаке. На что она похожа? Это жуткая невыносимая боль в области суставов конечностей. Ступни (чаще - первый палец) резко опухают, краснеют, повышается температура, начинается озноб. Обычно это происходит ночью после праздников или под утро.
Что порекомендовать? Полностью отказаться от спиртного: больному подагрой оно не рекомендуется в любых дозах. Мясо, печень, шпинат, анчоусы, сардины следует тоже значительно ограничить.
Гоните искушение заедать водку хреном!
Желудочно-кишечные страдания. Острый панкреатит: смертность при нем даже в наше время очень высока, во время праздников риск особенно серьезный. В основном из-за некачественного алкоголя, часто перемешанного с жирной пищей. Если в результате этого поджелудочная железа вышла из-под контроля, началось ее самоуничтожение - состояние человека резко ухудшается. От панкреатита никто не застрахован (ни бедный, ни богатый), так же как и от риска купить паленую водку. Правда, доза в данном случае тоже многое решает.
Жирная пища дает обострение и желчно-каменной болезни. А закупорка желчевыводящих путей - одно из ее осложнений.
О газировке и шампанском надо постараться забыть тем, кто страдает язвенной болезнью, хроническим эрозивным гастритом. Повышенный уровень кислотности, снижение защитных функций желудка и кишечника делают их более доступными для негативного влияния. Боритесь с искушением заедать спиртные напитки горчицей и хреном! А если решитесь закусывать водку салатами с большим количеством чеснока и других пряностей, не удивляйтесь неприятным последствиям.
