Специалисты Роскачества не обнаружили превышения нитратов в ранних арбузах

Специалисты Роскачества признали безопасными ранние арбузы. В ходе проверки июльских арбузов повышенного содержания нитратов в них обнаружено не было.

Одновременно с этим в Роскачестве отметили, что вероятность высокого процента содержания нитратов в ранних арбузах полность исключить нельзя. Эксперты отметили, что нитраты содержатся в основном в арбузной корке, поэтому часть мякоти белого цвета употреблять не рекомендуется.

В официальном сообщении ведомства говорится, что в арбузах, купленных с лотка на фруктовой базе, были обнаружены небольшие (тысячные доли миллиграмма) превышения по количеству пестицидов (инсектицидов ацетамиприда и малатиона). Других превышений нитратов выявлено не было.

При этом проверка арбузов на зрелость показала, что ни один из ранних плодов не достиг минимального показателя спелости. Самыми неспелыми оказались арбузы, купленные в супермаркетах.