Российские больницы и школы обяжут закупать только обогащенный витаминами хлеб

Роспотребнадзор предложил обязать руководство школ и больниц закупать только обогащенный витаминами и минералами хлеб. Сложность выполнения данного поручения заключается в том, что сейчас доля «специализированного» хлеба составляет всего 2-3%, а в некоторых регионах страны его и вовсе не производят.

Роспотребнадзор подготовил законопроект, согласно которому при организации питания в государственных и муниципальных медучреждениях, школах, детских садах, санаториях интернатах и т.д. должны закупаться только обогащенные витаминами и минеральными веществами хлеб и хлебобулочные изделия, сообщает РБК.

В настоящее время доля обогащенного полезными веществами хлеба составляет всего 2-3%. В рамках реализации программы здорового питания эта доля к 2020 году должна вырасти до 50%. При этом на сегодняшний день в ряде регионов «специальный» хлеб вообще не производят.