Доходы баров и ресторанов упали на 20% после введения запрета на курение
Доходы российских ресторанов, кафе и баров упали на 15-20 процентов после вступления в силу с 1 июня полного запрета на курение.
Доходы российских ресторанов, кафе и баров упали на 15-20 процентов после вступления в силу с 1 июня полного запрета на курение. Об этом сообщили в Федерации рестораторов и отельеров России (ФРИО).
Больше всего снизилась выручка кофеен и бильярдных, посетители которых приходят туда ради общения, зачастую сочетая его с курением. Президент федерации Игорь Бухаров отметил, что в течение первого года после введения запрета падение доходов ряда заведений достигнет 30 процентов, но затем клиенты вернутся в бары, привыкнув и приспособившись к запрету.
Информацию о падении продаж в беседе с «Известиями» подтвердил владелец банкетного комплекса S.H.E.L.K и сети кофеен «Кофеин» Евгений Коган. Вместе с тем он отметил, что не ожидает слишком большого снижения доходов.
Аналогичные цифры озвучила гендиректор сети «Шоколадница» Тамара Шестерина.
С 1 июня 2014 года в России запрещено курить в ресторанах, кафе и на железнодорожных платформах. Табачная продукция также исчезла с полок ларьков и киосков. Теперь курить сигареты можно только в магазинах и торговых павильонах.
