Эксперты опровергли сообщения о ДНК человека в колбасе компании «Мортадель»

Эксперты Федерального исследовательского центра питания обнаружили ДНК человека в колбасе производителя «Мортадель» (Московская область). В самой компании-производителе заявили, что их продукция соответствует всем санитарным стандартам.

Представитель центра сообщил «Известиям», что в исследованных образцах мясной продукции экспертами были выявлены следовые количества ДНК человека. Сотрудник назвал результаты экспертизы «из ряда вон выходящими».  «Не припомню таких случаев в последнее время», - отметил сотрудник исследовательского центра.

В ходе экспертизы специальная тест-система обнаружила присутствие человеческой ДНК в двух продуктах «Мортаделя»: «Королевской» колбасе и зернистом сервелате. Данные образцы были взяты на территории производства «Мортаделя» в Подмосковном поселке Нагорное.

В компании «Мортадель» заявили, что не предоставляли образцы своей продукции Федеральному исследовательскому центру питания.

«Наш завод не продает образцы колбасы. Мы связались с этим институтом, разговаривали с руководителем направления правильного питания, там сами в шоке, что так все преподнесли. На наш вопрос, зачем и когда был сделан этот анализ на ДНК человека - поскольку при проверке качества колбасы его никогда не делают - мне заявили, что сами в ужасе и разбираются, проводилась ли вообще такая экспертиза», - сообщила агентству «Москва» вице-президент компании Эльвира Агурбаш.

Представитель компании также отметила, что человеческое ДНК есть повсюду, однако в данном случае информация была преподнесена как «мясо человека нашли в колбасе».

Вице-президент «Мортадель» также предположила, что обвинения в наличии ДНК человека в продукции компании могут быть связаны с судебными тяжбами с одной из торговых сетей. Она добавила, что в этой связи компания планирует подать в суд репутационный иск.

В свою очередь представители других исследовательских институтов назвали сообщения о человеческой ДНК в колбасе глупостью.