Из солдатского меню вычеркнули перловку по личному распоряжению главы Минобороны

Перловую кашу исключили из рациона солдат Российской армии в соответствии с новыми нормами питания. Перловку заменят более дорогие, но вкусные гречка и рис.

Еще год назад аутсорсинговым компаниям, которые организуют питание солдат, специальной директивой настоятельно рекомендовали забыть о перловке и кормить солдат вместо нее блюдами из гречки и риса, сообщает «Интерфакс».

Теперь перловку вместе с геркулесом и пшенкой вычеркнули из техзадания, которое выдается им на тендерах. Как сообщили «Известиям» в Министерстве обороны, решение избавить солдатские столовые от «неблагородных» каш принял лично глава ведомства Анатолий Сердюков.

Решение министра военные объясняют крайней непопулярностью перловки среди солдат и офицеров, которую за несъедобность прозвали «кирзой».

Поскольку гречка в пять раз дороже перловки, гражданскому общепиту, который сейчас готовит для армии, чтобы уложиться в бюджет, по неофициальной информации, пришлось переписывать меню и даже увольнять поваров. Но и против решения министра Сердюкова предприятия пойти не могут - за перловую или пшенную кашу на солдатских столах предприятия общепита обещают штрафовать на 15 тысяч рублей. Теперь обнаружить перловку в своей тарелке солдаты смогут только в рассольнике - нарушать рецептуру единственного супа, в состав которого входит перловая крупа, повара не собираются.