Китайским фермерам советуют перейти с риса на картофель

Агрономы советуют китайским фермерам отказаться от выращивания традиционного риса и высаживать вместо него картофель, который значительно лучше растет в сухих почвах.

Между тем, 60% пахотных земель в Китае составляют именно сухие почвы, но даже в засушливые годы поля, где высажен картофель, дают примерно 60% урожая, в то время как рис на этих полях просто гибнет, сообщает Lenta.ru.

Между тем, рис является основной сельскохозяйственной культурой в стране и главным продуктом питания. Поэтому, чтобы заставить китайских фермеров перейти на картофель, необходимо разработать систему денежных поощрений и льгот для крестьян, согласившихся его выращивать.