Рестораны обяжут в приоритетном порядке предлагать гостям российские вина

В российских ресторанах с подачи правительства может появиться специальный раздел, в котором будет указана продукция отечественных виноделов. При этом официанты обязаны будут предлагать гостям российские вина в приоритетном порядке. В кабинете министров таким образом надеются поддержать российскую винодельческую отрасль.

Власти собираются внести поправки в постановление правительства от 15 августа 1997 года «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания».

Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович сообщил «Коммерсанту», что идея с приоритетной рекомендацией отечественных вин гостям ресторанов  обсуждалась если в те времена, когда главой Минсельхоза был Александр Ткачев. Законодательно эта идея оформлена не была, но некоторые рестораны стали выделять локальные вина в своих меню.

Крупный игрок ресторанного бизнеса Аркадий Новиков, комментируя предложение правительства, отметил, что таких протекционистских мер сегодня нет ни в одной стране мира. Ресторатор считает, что отечественное вино должно конкурировать с импортным ценой и качеством, а не за счет административного ресурса.