Россельхознадзор признал фальсификатом десятую часть отечественной «молочки»

Специалисты Россельхознадзора признали фальсификатом большую часть производимой в РФ молочной продукции. Фальсификатом считается «молочка», изготовленная с использованием растительных жиров.

По данным ведомства, десятую часть всей молочной продукции (11%) в магазинах страны составил фальсификат. В некоторых категориях доля фальсификата достигала 50%.

Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт отметил, что фальсифицированной в основном является продукция с наибольшим процентом жирности, так как «в накачивании растительными жирами молочной продукции жирностью 2-3,5% нет смысла», сообщает ТАСС.

В пресс-службе Россельхознадзоре пояснили, что наибольшее число нарушений было выявлено в ходе выборочных проверок образцов сыра и сметаны.

Г-н Данкверт считает, что исправить ситуацию может передача контроля над качеством молочной продукции от Роспотребнадзора региональным ветеринарным службам.

Отметим, что Россельхознадзор не в первый раз жалуется на низкое качество  отечественной молочной продукции. Осенью прошлого года в ведомстве сообщали, что доля фальсификата на рынке сыра составляет около 80%.

Правда затем в ведомстве разъяснили, что СМИ неверно интерпретировали его данные.